tomcat61: (вдаль)

 ...рано утром отправиться на рынок Кармель, пока продавцы еще не "влились в струю", пока они только выкладывают товары. С умным видом, желательно в темных очках, пройтись дважды сверху вниз, по совершенно свободным рядам, пока еще нет покупателей с "кармелитками" (огромные сумки на колесиках, предназначенные для отдавливания ног зевакам). Небрежно подойти к прилавку с маслинами, и так, словно нехотя, словно вы делаете отдолжение, купить черные маслины в винном соусе. И чтобы с самого дна банки!
  Потом зайти в магазин к Грише и купить сыр. Нет, не сыры, а именно один сыр, слегка рассыпчатый, остро пахнуший. К сыру с прилавка с зеленью сдернуть несколько веточек кинзы, петрушки и ирита. Не покупать - мы же не борщ варить собираемся. Именно выдернуть из пучка и с видом шефа-знатока, аля Аарони, продернуть веточку сквозь зубы, пробуя на вкус.
Затем зайти в винную лавку Сегаля и купить "фугас". Обязательно Шираз 2010-го. Причем покупать надо быстро - зайти, выловить взглядом бутылку на полке, молча ткнуть в нее пальцем и положить деньги на стол.
Бутылку - под руку, чтобы нагрелась.
И теперь самое последнее - хлеб! Долой французские булки!!! К ним нужны устрицы! Темный хлеб с тмином!
Со всем этим спускаемся по Алленби к морю. Прямо рядом с будкой спасателей садимся на песок и...

"Когда нибудь вы умрете и окажетсь перед седым бородатым стариком, сидящим на огромном троне. "Это рай?" - спросите вы его. "Рай? Да вы только что оттуда!" - улыбнется он вам. (Кирк Дуглас, актер, мудрец, старик, еврей)




tomcat61: (Default)

В пятницу, 30-го сентября, в 10 часов утра состоится экскурсия «Эрогенная зона Цель-Авива.»- прогулка по рынку Левински и кварталу Флорентин. Экскурсию ведет Борис Брестовицкий.

В пятницу 30-го сентября,  в 10 часов утра состоится экскурсия “Эрогенная зона Тель-Авива“. Это прогулка по самому необычному тель-авивскому рынку – рынку Левински. На этом рынке продаются те продукты, которые делают наш стол (а иногда и жизнь) разнообразнее и интереснее – приправы, пряности, орехи, сухофрукты, масла, сыры и вина. Я покажу вам самые старые и самые популярные магазины, и, конечно, у нас будет возможность все это попробовать.

לוינסקי1

А вторая часть нашей экскурсии пройдет по малоизвестным улочкам “нового” Флорентина – одного из самых экстравагантных кварталов Тель-Авива.

Место встречи – на перекрестке улиц Нахалат Беньямин и Маталон. (у кафе “Пимпинела”). Продолжительность экскурсии — около 3-х часов, стоимость 60 шекелей для взрослых, дети бесплатно.

 

В субботу, 1-го октября в 10 часов утра состоится экскурсия «Базар за базар» — прогулка по главному рынку Тель-Авива — рынку Кармель и кварталу Керем Тайманим. Экскурсию ведет Борис Брестовицкий.

Не секрет, что евреи любят покушать. И любят покушать хорошо и обильно. Во многом этому способствует и то, что в Израиле сегодня проживают евреи, приехавшие из более чем ста стран. Это сто различных «кухонь», тысячи рецептов, это сотни различных приправ, добавок, фирменных секретов. И если в нашей стране еще изредка встречается некоторый «внутренний расизм» — по странам рассеивания, то за столом все эти проблемы исчезают. Поэтому не возникает никаких удивлений фаршированная рыба на столе у марроканских евреев или джахнун, блюдо йеменских евреев, поданное на обед в семье польских евреев.  Румыны пьют арак, русские — узо, а греки водку. Все вместе пьют вино.  Еда и вино объединяет евреев, так же как их Великая Книга.
В ближайшую субботу, 1-го октября, я хочу пригласить вас на экскурсию, которая посвящена еде, базару (ну, а где еще покупают еду), евреям и.. морю.  Не обойдется, конечно, и без историй о войне, о политике и о развлечениях. Мы пройдем по субботнему рынку Кармель и по кварталу йеменских евреев Керем Тайманим.
Экскурсия новая, экспериментальная, так что прошу строго не судить. Буду благодарен за высказанные замечания и пожелания — ведь именно это помогает мне сделать экскурсию интересной.
Экскурсия начнется в 10 часов утра. Место встречи — у входа на рынок Кармель, на улице Алленби.
Ближайшая парковка — стоянка рынка Кармель.  Продолжительность экскурсии — 2,5 часа.
Стоимость экскурсии — 60 шек, дети — бесплатно.
Запись на экскурсии — в комментариях или по телефону 054-7773100

Originally published at ...я живу в Тель-Авиве. You can comment here or there.

tomcat61: (Default)

«Базар меняет цвета без сожаления

Но не меняет цены.

Сходят с ума торгаши,

И нет ни мудрости тут и нет обмана» Наоми Шемер, «Песня о базаре»

Read more... )
tomcat61: (Default)
Есть в моем архиве (в голове?) множество малоинтересных фактов. Иногда мне кажется, что это не может быть никому интересно. Но вот оказывается - не совсем так. И поэтому я радостью отвечаю на вопрос Ежика и хочу рассказать историю рынка Кармель.
Read more... )

January 2017

S M T W T F S
1234567
89 1011121314
1516 1718192021
22 232425 262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 04:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios